Toată lumea știe că sarea nu este sănătoasă atunci când este consumată în exces. Aceasta favorizează apariția și dezvoltarea bolilor cardiovasculare, însă ultimele cercetării arată că este și mai periculoasă.
Potrivit specialiștilor în sănătate, ultimele studii au arătat că un consum mare de sare dereglează organismul în lupta cu bacteriile și virușii. Cu alte cuvinte scade sistemul imunitar al organismului.
Desigur, primul lucru la care te gândești este riscul cardiovascular. Dar mai multe studii au arătat că sarea poate afecta celulele imune într-o varietate de moduri. Dacă un astfel de mecanism celular important este întrerupt pentru o perioadă lungă de timp, acesta ar putea avea un impact negativ și ar putea conduce la boli inflamatorii ale vaselor de sânge sau articulații, sau la boli autoimune, a declarat profesorul Markus Kleinewietfeld, de la Universitatea Hasselt, într-un interviu pentru revista Circulation.
Conform specialiștilor în nutriție se recomandă pentru un adult maximum cinci sau șase grame de sare, pe zi, luând-o în calcul și pe cea „ascunsă” în alimentele procesate.
Foto: pexels.com